Vakað yfir hverju strái

Árangur Vallársfeðga sýnir hvað hægt er að gera með samstilltu átaki. Ekki eru nema nokkur ár síðan úrgangi frá svínarækt á Kjalarnesi var sturtað í sjóinn. Síðar var Vallársbóndinn beðinn að dreifa svínaskít á nokkra mela á Kjalarnesi og nú er áburðurinn verðmæt afurð.

Í Holtum stóð lengi uppblásinn sandmelur við hliðina á kjúklingabúi. Nú hafa menn lært það vel af Dönum í nýtingu lands að líkur eru á að Ísland verði kjötframleiðsluland á nýjum forsendum. Józku heiðarnar er þekktar fyrir mengun frá landbúnaði en hér er mikið óunnið land. Víða nærri sjó er mun hlýrra og grasspretta meiri, landið ætti því að vera tilvalið fyrir kornrækt. 

Tækifærin á Íslandi eru óteljandi og hægt er að stækka kökuna endalaust. Forsenda þess er að einstaklingsframtakið fái að njóta sín og blómstra er jafnræði til athafna. Vindmyllubúskapur er eitt tækifærið sem hingað til hefur verið gæluverkefni ríkisins. Forsenda árangurs eru lágir vextir og minni sveiflur á gjaldeyri, þá er auðveldara að takast á við uppskerubresti. 

 

 

Stærstu kornakrarnir í Melasveit